Gras de porc, poudre de crevettes... pourquoi vous devriez bannir les quenelles industrielles

Raphaël Haumont - Allo Docteur - 07/12

Les quenelles de brochet sont un plat typique lyonnais. Sa version industrielle, bien que savoureuse en apparence, l'est beaucoup moins d'après sa composition. Raphaël Haumont décrypte l'étiquette pour vous.

Alimentation

Gras de porc, poudre de crevettes... pourquoi vous devriez bannir les quenelles industrielles

Raphaël Haumont

Rédigé le 07/12/2025

Quenelles industrielles : que mange-t-on vraiment ? — ...
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Catégorie : Nutrition

Source et Copyright images et textes : Raphaël Haumont - Allo Docteur
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