Quand les moulins du Moyen Âge ont révolutionné l’Europe avant l’industrie

GEO - 06/12
Au Moyen Âge, des dizaines de milliers de moulins à eau transforment l’Europe. Une puissance mécanique qui équivaut à des millions de travailleurs et fait reculer servage et esclavage.

Au XIe siècle, des dizaines de milliers de moulins – on en compte en Angleterre un pour 50 foyers ! – poussent partout en Europe, actionnés par l’eau des...
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