Buffet à volonté : nos astuces pour en profiter sans s'intoxiquer

Christophe Mercier-Thellier - Allo Docteur - 03/12
Les buffets à volonté sont de plus en plus tendances. Mais l'hygiène alimentaire n'est pas toujours au rendez-vous. Les astuces de Christophe Mercier-Thellier pour éviter les contaminations.
Toxi-infection alimentaire

Buffet à volonté : nos astuces pour en profiter sans s'intoxiquer

Les buffets à volonté sont de plus en plus tendances. Mais l'hygiène alimentaire n'est pas toujours au rendez-vous. Les astuces de Christophe Mercier-Thellier pour éviter les contaminations.

Christophe Mercier-Thellier
Rédigé le 03/12/2025
Buffet : des microbes à volonté ?  —  Le Mag de la Santé - France 5

Quelle est la première chose à faire avant de s’asseoir dans un restaurant qui propose un buffet à volonté ? Avoir un regard panoramique ! Si le buffet ressemble ...
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