Nous avons essayé le bilindjik chez Manousak Tsoukala, une noble arménienne, à Palaia Kokkinia. Entourée d'une demi-douzaine de femmes de tous âges et de son mari grec, Mme Tsoukala a partagé son histoire familiale et nous a cuisiné ses divines recettes.
30' de préparation
40' de cuisson
Total: 1 heure et 10'
Matériels
Pièces : 25-30
Pour les crêpes
- 1 litre de lait frais
- 60 ml d'huile de tournesol p...
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