La Nouvelle éco : à Lapan, Olivia Viallard a rouvert le restaurant du village

Desloges Jean-Marc - France Bleu - 14/01
À 25 ans, Olivia Viallard vient de reprendre la gestion du restaurant de Lapan. Elle se dit prête à relever le défi malgré un contexte compliqué en raison de la situation sanitaire.

Née à Pontoise, dans le Val d’Oise, et ayant vécu jusqu’à ces dernières années en région parisienne, Olivia Viallard, 25 ans, rêvait d’espace, de nature et surtout de ne plus passer sa vie dans les bouchons. En 2019, suite à une petite annonce, elle décroche un CDI chez Pat’apain. Ell...
[Courte citation de 8% de l'article original]