VIDÉO - Quand la vigne partage ses coteaux avec l’olivier : la polyculture séduit de plus en plus - ICI

France Bleu - 29/11

Dans le Gaillacois, un vigneron s’est lancé en 2016 dans l’oléiculture, plantant 1000 oliviers aux côtés de ses vignes. Objectif : produire une huile d’olive locale, claire et fruitée. Avec 500 litres obtenus l’an dernier, son domaine illustre la montée de la polyculture en Occitanie.

De la vigne à l'oléiculture. Dans le domaine gaillacois de Christophe Merle, on a choisi de faire les deux. C'est en 2016 que près de 1000 oliviers ont été plantés sur ces terres.

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"Au XIIe siècle, sur nos coteau...
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Catégorie : Infos

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