Patate douce ou potiron ? Le débat sur la tarte de Thanksgiving

FLOWOOD, Mississippi (AP) — Ils sont tous les deux ronds, orange et probablement mauvais pour la santé, mais quel est le meilleur dessert de Thanksgiving : la tarte à la citrouille ou aux patates douces ? Pour la plupart des gens, la réponse dépend probablement de leur origine.

Les deux favoris de Thanksgiving ont plus en commun qu’autrement. Ils sont similaires en couleur, en goût et en texture et dérivent de la tarte aux carottes européenne. Ces similitudes les rendent d’autant plus faciles à comparer.

«Citrouille», a déclaré Lori Robinson, cliente de Sugar Magnolia Takery à Flowood, Mississippi. "Ma mère le cuisine à chaque Thanksgiving, à Noël, à chaque fois. C'est bien meilleur que la patate douce."

Contrairement à certaines boulangeries de l...
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