Les fongicides sont une catégorie de produits phytosanitaires qui permettent de lutter contre le développement de champignons qui nuisent aux cultures. Ils peuvent aussi être appliqués préventivement. Il en existe une grande variété, adaptée au type de végétal à protéger, d’origine naturelle ou de synthèse.
Le fongicide le plus ancien et le plus connu est le soufre. La bouillie bordelaise, qui mêle notamment cuivre et chaux, fait également partie de l’équipement de bien des potagers particuliers comme des grandes cultures.
Les fongicides permettent ainsi d’obtenir un meilleur rendement en évitant les pertes liées à la dégradation des plants par les champignons. L’utilisation de certains fongicides et les quantités appliquées peuvent cependant s’avérer problématiques pour la sant...
[Courte citation de 8% de l'article original]