La cafetière filtre, rétro et résistante

M le magazine du Monde - LE MONDE - 21/11
Ces objets étaient tombés en désuétude. Ils retrouvent aujourd’hui une nouvelle jeunesse.
La cafetière filtre Moccamaster KBG Select, de Gerard Smit. FRANÇOIS COQUEREL POUR M LE MAGAZINE DU MONDE

Le café en capsule individuelle, corsé et serré, celui qui coule de la machine en cinq secondes chrono, a peut-être été mis sur pause. Au profit du temps long et du retour au slow coffee, cette « méthode douce » qui consis...
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