Le dhal de lentilles corail : la recette de Mathilde Thomas

Camille Labro - LE MONDE - 03/04
Sensible aux bons plats soignés, équilibrés et nourrissants, la cofondatrice de Caudalie, Mathilde Thomas, y ajoute des légumes de saison, épinards ou tomates, et plein d’épices.
JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE

Pour 4 personnes

2 oignons, 2 carottes, 1 courgette, 300 g de lentilles corail, 250 g de pulpe de tomates bio, 200 ml de lait de coco bio, 1,5 c. à c. de curry en poudre, 1 c. à c. de graines de...
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