Comment manger des œufs pour être en bonne santé

VnExpress - VN Express - 18/11
Manger à la fois le jaune et le blanc est le meilleur moyen pour le corps d’absorber pleinement la précieuse source de protéines, de vitamines et d’antioxydants provenant des œufs.

Les œufs sont depuis longtemps un sujet controversé, notamment en ce qui concerne leurs effets sur le cœur et le taux de cholestérol sanguin. Cependant, le docteur Jeremy London - qui a plus de 25 ans d'expérience - affirme que manger des œufs tous les jours est un choix sûr et intelligent pour la santé.

Nutrition à partir d'œufs

Un gros œuf contient de grandes quantités de protéines, d’acides gras essentiels, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Grâce à cela, il est considéré comme un « super aliment » qui aide à maintenir la santé cardiaque, cérébrale, oculaire et métabolique.

Protéine de haute qualité

Les œufs contiennent les 9 acides am...
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