Airfryer : une étude scientifique alerte sur les risques pour la santé

JeuxVideo - 18/11
Votre friteuse sans huile peut sembler un choix sain, mais une étude met en lumière la formation accrue d’un composé potentiellement nocif lors de certaines cuissons. Depuis quelques années, les friteuses sans huile connaissent un essor fulgurant en France, s’imposant comme une alternative « healthy...

Depuis quelques années, les friteuses sans huile connaissent un essor fulgurant en France, s’imposant comme une alternative « healthy » aux friteuses traditionnelles. Contrairement à ces dernières, qui requièrent une grande quantité d’huile pour obtenir une texture croustillante, les friteuses sans huile fonctionnent par convection d’air chaud, offrant ainsi une réduction drastique des matières grasses.

Ce modèle, également connu sous le nom de « air fryer », permet de cuisiner des frites et d’autres aliments tout en diminuant la teneur en calories liée à la friture traditionnelle.

Le succès de ces appareils repose en grande partie sur la tendance générale à rechercher une alimentation plus saine et un mode de vie équilibr...
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