Sept personnes sur dix refusent de manger des insectes pour aider à sauver la planète

Sean Poulter Consumer Affairs - DailyMail - 11/01
Une enquête a révélé que 67% des personnes interrogées ont déclaré que "rien ne pourrait leur faire essayer les insectes comestibles", 13% pourraient être persuadés s'ils savaient qu'il était sûr de manger et 11% le feraient s'ils "avaient l'air appétissants".

Sept personnes sur dix ne sont pas disposées à adopter un régime "d'essai de bushtucker" - y compris des insectes tels que les vers de farine - afin de sauver la planète.

Les résultats proviennent d'une étude sur des aliments alternatifs tels que les insectes, la viande cultivée en laboratoire et les protéines végétales, qui sont considérés comme meilleurs pour l'environnement que la viande et les produits laitiers.

L'enquête de la Food Standards Agency (FSA) a révélé que 67% des personnes interrogées ont déclaré que "rien ne pourrait leur faire essayer les insectes comestibles", 13% pourraient être persuadés s'ils savaient qu'il était sûr de manger, 11% le feraient s'ils "avaient l'air appétissants". et 37 pour cent étaient prêts à essayer des insectes broyés en nourriture.

Sept personnes sur...
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