Ajouter ce fruit à vos smoothies n’est pas une si bonne idée

Charlotte Arce - Huffpost FR - 03/11
Selon une récente étude, agrémenter son smoothie d’une banane réduirait considérablement ses bienfaits pour la santé cardiaque et cérébrale.
Pexels / Element5 Digital
La banane contient une enzyme qui réduit fortement l’absorption des flavanols, des composés bioactifs associés à une meilleure santé cardiovasculaire et cérébrale.

NUTRITION - Véritables concentrés de fruits frais, les smoothies promettent une dose express et complète de nutriments. Mais derrière leur image « healthy », certaines combinaisons de fruits ne seraient pas aussi bénéfiques qu’on le pense.

C’est la conclusion à laquelle sont parvenus des chercheurs de l’université de ...
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