À Tahiti, le chef doublement étoilé Bruno Oger forme la relève du Lotus

Darianna Myszka - Tahiti Infos - 23/10
Tahiti, le 22 octobre 2025- Chaque année depuis 2019 (à l’exception de l’année 2020 en raison du Covid), le chef doublement étoilé Bruno Oger pose ses couteaux à Tahiti. Fidèle au restaurant Le Lotus de l’hôtel Intercontinental Tahiti, il y forme les équipes du chef David Philippot et conçoit un...
Tahiti, le 22 octobre 2025- Chaque année depuis 2019 (à l’exception de l’année 2020 en raison du Covid), le chef doublement étoilé Bruno Oger pose ses couteaux à Tahiti. Fidèle au restaurant Le Lotus de l’hôtel Intercontinental Tahiti, il y forme les équipes du chef David Philippot et conçoit un menu “signature” qui viendra enrichir la carte. Derrière cette collaboration, il y a bien plus qu’un échange culinaire : un partenariat d’amitié et de transmission, né il y a plus de 20 ans.   Lorsque nous rencontrons le chef Bruno Oger, ce mercredi matin, la cuisine du restaurant Le Lotus est en plein...
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