Grenade : bienfaits, secrets des cuisines du monde et astuces pour nettoyer

Korrespondent - 16/10
La grenade est un fruit parfumé, juteux et extrêmement sain, mais il n'est pas si facile de l'éplucher. Où poussent les grenadiers, d'où proviennent les grenades en Ukraine ? Comment les choisir et les acheter, quelles sont les propriétés médicinales de ce fruit ?

La grenade est un fruit parfumé, juteux et extrêmement sain, mais il n'est pas si facile de l'éplucher. Où poussent les grenadiers, d'où proviennent les grenades en Ukraine ? Comment les choisir et les acheter, quelles sont les propriétés médicinales de ce fruit ?

Où pousse la grenade et comment la choisir

Les grenadiers (genre Punica, en particulier Punicagranatum) proviennent de la région du Front Asie - Iran, Caucase, Asie Mineure. Ils aiment un climat chaud et sec avec beaucoup de soleil. Aujourd'hui, les grenades sont cultivées dans de nombreux pays méditerranéens (Espagne, Turquie, Israël), en Inde, en Iran, au Moyen-Orient ainsi que dans les États du sud des États-Unis (par exemple en Californie).

La saison de maturation des grenades dépend des régions : en Méditerranée - principalement de fin août à novembre. En Iran et en Turquie, c'est souvent septembre-octobre. Dans les régions plus chaudes, on peut trouver des variétés précoces dès le mois d'août.

Dans le même temps, en Ukraine au climat tempéré (comme par exemple l'Ukraine), la culture de grenades est une véritable rareté en raison de l'hiver frais, c'est pourquoi la plupart de ces fruits nous sont importés. En général, les principaux exportateurs de grenades vers l'Europe sont la Turquie, l'Iran, Israël, l'Espagne et le Maroc. Des grenades turques (d'Antalya, Mersin), parfois d'Iran ou d'Israël, sont...
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