Selon l'Association de la langue turque, le kavut est défini comme « une sorte de halva de farine fabriqué en ajoutant du sucre à de la farine de céréales moulue après torréfaction ».
C'est un dessert turc enregistré par l'Office turc des brevets et des marques. Kavut, qui est également appelé dovcuk, kagut, gavut, pohin ou kogut dans certa...
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