Philippe Etchebest débarque à Paris avec son comptoir éphémère à ravioles « Signature »

Par Candice Doussot - LeParisien - 08/10

Le chef doublement étoilé Philippe Etchebest ouvre du 9 au 31 octobre son pop-up « Signature » rue Sedaine, dans le XIe arrondissement. Au m

Les ravioles de Philippe Etchebest désormais à la conquête de Paris. Après avoir séduit Bordeaux, le chef doublement étoilé Philippe Etchebest s’attaque à la capitale pour la première fois. Du 9 au 31 octobre, le Meilleur Ouvrier de France installe son comptoir à ravioles « Signature » au 25 rue Sedaine dans le XIe arrondissement, entre Bastille et Oberkampf. Un pop-up éphémère qui pourrait bien révolutionner l’art de la street food parisienne.

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L’aventure Signature a commencé en...
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