Ces médecins alertent sur les dangers de ce solvant très toxique dans l’alimentation

Lucie Hennequin avec AFP - Huffpost FR - 07/10
Dans une tribune publiée dans « Le Monde », des médecins et scientifiques s’inquiètent des effets sur la santé de ce solvant utilisé dans l’industrie agroalimentaire.
Pexels - RDNE
L’hexane est un solvant issu de la distillation du pétrole utilisé pour l’extraction des huiles végétales (soja, tournesol, colza).

SANTÉ - Il faut mieux réglementer, voire interdire l’hexane. Une trentaine de médecins, scientifiques et acteurs de la santé, alertent contre ce solvant neurotoxique avéré et perturbateur endocrinien, massivement utilisé par l’industrie agroalimentaire pour extraire les huiles végétales.

Alors que les maladies neurodégénératives et « les troubles endocriniens tels que l’obésité infantile et l’infertilité ma...
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