Mis à part quelques chantiers de soleil emballés et le kiosque de plage en volet étrange, l'été garde fermement son emprise sur l'île croate de Lošinj dans le nord de l'Adriatique. La mer est encore chaude alors que je plonge dans les eaux turquoise de la baie de čikat, l'une des plus grandes et des plus abritées de cette longue île mince et noueuse du golfe de Kvarner.

Les dirigeants de Habsbourg du XIXe siècle en Croatie étaient convaincus que Lošinj avait des qualités de guérison spéciales. Errant le long du sentier ombragé des arbres qui coule tout autour de la baie de čikat et de ses nombreux promontaires, bercées par des parfums de pin, de genévrier, de romarin, de sauge, de menthe, de mastic et d'hélichrysum, je suis enclin à être d'accord. Il y a une douceur dans les airs après la chaleur intense du haut été, et moins de personnes sont sur les plages - bien que la principale ville de l'île du Mali Lošinj bourdonne de plusieurs festivals et régates en septembre.

Je suis ici pendant le Taste annuel du Festival de la cuisine méditerranéenne, qui a déménagé en Croatie au c...
[Courte citation de 8% de l'article original]