Pavé de morue à la martiniquaise

Jérémie Jean-Baptiste - Le Devoir - 22/09

Une recette d’inspiration exotique avec un poisson d’ici.

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Un poisson d’ici, une inspiration exotique. C’est ce que nous propose le chef consultant de Martinique Gourmande, Jérémie Jean-Baptiste, en mariant de la morue avec une sauce madras façon « sauce chien », servie avec des t...
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Tags : Food & Drink -

Source et Copyright images et textes : Jérémie Jean-Baptiste - Le Devoir
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