Tout consommateur: pourquoi nous mangeons comme nous mangeons maintenant
Auteur: Ruby Tandoh
ISBN-13: 9781800810044
Éditeur: la queue de Serpent
Prix des lignes directrices: 18,99 £
Si vous pensez à votre prochain repas, il est probable qu'il comporte un ingrédient (Harissa, Miso) du garde-manger mondial de Yotam Ottolenghi et être coloré dans une teinte rougeâtre-orange inspirante. L'écrivain alimentaire Ruby Tandoh-sharp, tout consommateur, est un regard sur notre monde comestible actuel et une enquête sur nos envies, ce qui suggère que nos appétits ont non seulement un précédent historique mais aussi une prévisibilité. C’est une entreprise ambitieuse,...
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