Alors que le durian contient des antioxydants et peut avoir des propriétés de protection du foie, une consommation excessive peut lutter contre le foie, en particulier chez les personnes atteintes de conditions hépatiques préexistantes telles que la maladie hépatique graisseuse.
Selon le département américain de l'agriculture, toutes les 100 grammes de durian contient 147 calories, 5 grammes de graisse totale, 2 mg de sodium, 436 mg de potassium, 27 grammes de glucides, 1...
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