Les produits «sans BPA» ne seraient guère meilleurs pour la santé

Certains produits utilisés pour remplacer le bisphénol A dans les emballages alimentaires pourraient être toxiques pour les cellules humaines, prévient une étude publiée par l’Université McGill.

Les chercheurs ont notamment constaté que l’exposition en laboratoire de cellules ovariennes à ces produits entraînait chez elles l’accumulation de gouttelettes de gras et perturbait l’activité des gènes qui aident les cellules à croître et à réparer leur ADN.

Même si plusieurs recherches sont encore nécessaires pour prendre la pleine mesure de la situation, il faut pour le moment retenir que les produits annoncés « sans BPA » ne sont p...
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