Une leçon de bulles… de champagne

M le magazine du Monde - LE MONDE - 03/09
Vin, bière, cocktail avec ou sans alcool… un fin connaisseur ouvre sa bouteille préférée.
Champagne J. Vignier, cuvée Silexus Sezannensis, extra-brut nature, blanc de blanc, non millésimé. Environ 45 €.

L’hôtel de la Marine à Paris accueille, sur tout un étage, une école ouverte à tous, les Ateliers culinaires du Cor...
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