Vendredi, la déclaration de la famine généralisée à Gaza par la classification intégrée de la phase de sécurité alimentaire (IPC) devrait marquer un tournant dans la guerre. L'IPC, qui représente une enquête exigeante sur les données disponibles, est considérée comme l'étalon-or international dans les crises nutritionnelles.
Critiqué longtemps par les humanitaires dans d'autres urgences pour sa surabondance de prudence, la déclaration de l'IPC de niveau 5 - la faim «catastrophique» - à Gaza est un moment important. La famine, selon les critères exigeantes de l'IPC, nécessite que trois seuils critiques soient passés: une privation alimentaire extrême, une malnutrition aiguë et des décès liés à la famine, qui sont tous désormais visibles à Gaza.
Un quart de tous les Palestiniens de Gaza affament - plus de 500 000 personnes - ce nombre devrait atteindre plus de 640 000 en six semaines.
Une marque de la minutie de l’IPC est que, malgré...
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