Ma délicieuse rencontre avec le plus ancien dessert familial de Yorkshire

Padma Murughappun - Express - 23/08
Le gâteau à pavé Staithes est le plus ancien dessert familial du Yorkshire - et après l'avoir essayé pour la première fois au Sea Drift Cafe dans le North Yorkshire, je peux voir pourquoi il existe depuis plus de 200 ans.

Le Yorkshire, réputé pour ses spécialités uniques, m'a offert la possibilité de goûter le plus ancien dessert familial lors d'une récente visite dans un village de pêcheurs pittoresque - c'était si délicieux que je ne pouvais pas résister à acheter plus pour profiter à la maison. Après plusieurs heures d'exploration de Staithes dans le North Yorkshire, mon estomac a commencé à gronder. Avec seulement un petit café et un pub ouvert - qui ne servait pas de nourriture avant 12h30, et il étant à seulement 11 heures du matin, mes options étaient plutôt limitées.

Après avoir sauté le petit déjeuner, j'ai opté pour un brunch tardif au Sea Drift Café, en savourant l'air frais et la vue sur la plage à partir d'une table extér...
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