La raison pour laquelle nous avons moins faim en été

Euronews - 18/08
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous avez moins d'appétit en été et pourquoi votre corps vous demande plutôt de boire ou de manger plus frais ? La raison en est une régulation hormonale du corps qui donne la priorité à l'hydratation.
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Lorsque les mois d'été arrivent, nos habitudes alimentaires changent sensiblement. Les repas lourds et les ragoûts chauds de l'hiver cèdent la place aux crèmes légères, aux salades rafraîchissantes, au salmorejo et au gazpacho.

Ce phénomène n'est pas une coïncidence : le corps adapte ses besoins nutritionnels et métaboliques aux conditions environnementales, en privilégiant la fraîcheur et l'hydratation par rapport à un apport calorique abondant.

Pendant l'été, notre corps subit une série d'adaptations métaboliques qui expliquent la réduction naturelle de l'appétit. L'hypothalamus fonctionne comme un therm...
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