DERRIÈRE LA BYLINE • MELISSA CLARK
L'écrivain culinaire Melissa Clark sur les vacances, son biscuit préféré et comment elle se détend lorsqu'elle ne cuisine pas.
Par Katie Van Syckle
L'écrivain culinaire Melissa Clark, qui a présenté au monde le Twinkie frit, contribue au Times depuis 1997. Elle a publié des milliers de recettes et écrit A Good Appetite, sa chronique hebdomadaire du Times, depuis 2007 Mme Clark, qui partage ses journées entre les tests de recettes et la rédaction, a publié des histoires de tendances, des guides, d'innombrables articles, vidéos et 44 livres de cuisine, avec un nouveau à venir. Ici, elle explique à quoi ressemblent les vacances pour un écrivain culinaire, son biscuit préféré – les sablés – et comment elle pourrait probablement faire un lot les yeux bandés.
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