Ils sont vendeurs de glaces, animateurs de colos, sauveteurs en mer, serveurs, agents d’entretien. Ils sillonnent la plage de vos vacances en criant « Chouchous, beignets, boissons fraîches ! » Ils ont accompagné vos enfants en train, en rando, en colo. Leur ont appris à faire des châteaux de sable, du paddle, des bracelets brésiliens. Ils nettoient les chambres d’hôtel, les couloirs d’hôpital, votre mobile-home au camping. Ils plantent les choux, ramassent les pommes, vendangent les grappes de raisin mûr. Ils tiennent la boutique, enfin, pour que leurs aînés partent en congés l’esprit relativement tranquille.
Cet été 2025, près de 755 000 travailleurs saisonniers ont été recrutés selon les projections de France travail (environ 2 % de l’emploi privé). Principalement employés dans l’hôtellerie-restauration (111 310), le maraîchage et la viticulture (110 760), l’agriculture (83 820). C’est la Nouvelle-Aquitaine qui concentre le plus gros des troupes, suivie de l’Occitanie, la région Auvergne-Rhône-Alpes puis PACA. Les Pays de la Loire arrivent en 5e position, la Bretagne en 8e, la Normandie 10e.
Intérimaires ou étudiantes et étudiants soucieux de financer leurs études, ce sont les visages de l’été. Et c’est une double bonne nouvelle. D’abord parce qu’ils son...
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