La FDA a émis un avertissement de risque pour l'élimination des bars, des croissants et d'autres types de pain

Infobae - 14/08
Le «rappel des bénévoles» a été réalisé après avoir trouvé des allergènes non déclarés dans des milliers de produits distribués aux États-Unis
Les bagels, les croissants et autres variétés de pain ont été répertoriés à la retraite. (Image illustrative de l'infobae)

La United States Food and Medicines Administration (FDA) a publié le 13 août un avertissement de risque de classe II quant à la retraite de Bonami Baking Company Products, Inc., une boulangerie de Californie. La retraite volontaire couvre divers bars, petits pains et croissants avant la présence possible d'allergènes déclarés, spécifiquement du lait, du blé, des œufs et du soja. Cette mesure a été prise après que la société a annoncé le 24 juillet le retrait des produits distribués dans les commerces de détail de Californie, avec des dates de consommation privilégiée...
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