Kévin Bernardini, une voie tracée vers la cuisine

Martinique France Antilles - 14/08

Sur les hauteurs du Diamant, face à l'imposant rocher, Kévin Bernardini nous a ouvert les portes de sa cuisine du jour. Ce jeune chef à domicile, cumulant pas moins de 19 ans de carrière, s'applique à façonner les produits du terroir pour des recettes aux goûts francs. Grand amoureux des défis, il a volontiers accepté de relever celui lancé par France-Antilles : imaginer un plat inspiré de la montagne Pelée. Spoiler : l'équipe s'est régalée !

Chez Kévin Bernardini, alias Kévin.B, la cuisine est une véritable histoire de famille. Dès son plus jeune âge, il baigne entre recettes variées, techniques...
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Catégorie : Économie, Une, Sud

Tags : Alimentation - Le diamant - Sud - MARTINIQUE -

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