Mille feuilles, revenus français

MSN - 06/08
Dessert: un classique parmi les classiques de pâtisserie: les mille feuilles. Préparez-le grâce à notre recette de pétitchef expliquant étape par étape comment effectuer mille feuilles croustillantes dignes des meilleurs chefs de pâtisserie! Tout ce dont vous avez besoin est une pâte feuilletée et une crème à la vanille. La touche finale sera apportée par une couverture en marbre blanc et noir ;-) Un dessert qui nécessitera de la patience, mais cela en vaudra la peine! LE...

Dessert

Un classique parmi les classiques de pâtisserie: les mille feuilles. Préparez-le grâce à notre recette de pétitchef expliquant étape par étape comment effectuer mille feuilles croustillantes dignes des meilleurs chefs de pâtisserie! Tout ce dont vous avez besoin est une pâte feuilletée et une crème à la vanille. La touche finale sera apportée par une couverture en marbre blanc et noir ;-) Un dessert qui nécessitera de la patience, mais cela en vaudra la peine! L'occasion d'impressionner vos invités et d'aiguiser les palais.

Ingrédients

Pour environ 10 000 unités de feuilles:

  • Pâte feuilletée de 700 gr (à ouvrir)
  • Sucre glace

Crème pastel / crème confiseur:

  • 750 ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre
  • 75 GR de la fécule de maïs

Effet de marbre de couverture:

  • 375 GR de la cerise royal...
    [Courte citation de 8% de l'article original]