« On a dit adieu à notre canapé » : pourquoi on ne s’assoit plus pour l’apéro

Julien Rebucci - LePoint - 03/08
LES NOUVEAUX CODES DE L’APÉRITIF. Cuisine ouverte, balcon et espace public, l’apéritif se déguste en mouvement. Récit d’un rituel devenu fluide, nomade, presque insaisissable.

Il fut un temps où l'apéritif se déroulait dans un salon calme et bien délimité. On déposait des cacahuètes sur une table basse, on versait l'alcool dans des verres dépareillés et, surtout, on s'asseyait. On parlait, on grignotait, on riait – posément. Aujourd'hui, rien n'est moins sûr. Le salon a disparu. Ou plutôt il a été reconfiguré.

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Le canapé comme relique

Le canapé, pièce maîtr...
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