Succulente, la recette des concombres « retour d’Italie » de Jean-François Piège

Yann Delalande - LePoint - 02/08
Encore une très belle recette d’été livrée par le chef Jean-François Piège : des concombres assaisonnés d’une sauce secrète, inspirée de l’Italie.

L'été a cela de magique qu'il suffit souvent de quelques ingrédients pour réaliser une recette appétissante. Ou pour être exact, de quelques ingrédients et de bonnes idées. Cela tombe bien, Jean-François Piège n'en manque pas. Récemment, il nous confiait sa façon, bien à lui, d'accommoder les courgettes d'une sauce au tho...
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