Du demi au kombucha : autopsie d’un snobisme tranquille

Julien Rebucci - LePoint - 01/08

LES NOUVEAUX CODES DE L’APÉRITIF. Lever son verre devient un acte réfléchi. Moins d’alcool mais toujours plus de mise en scène, entre modération choisie et storytelling gustatif.

Il fut un temps où « prendre l'apéro » signifiait commander un demi, un spritz ou un verre de blanc sans trop y penser. Aujourd'hui, ce réflexe est devenu un rituel. Un verre, oui, mais choisi, pensé, sourcé, commenté. Car la révolution apéritive ne se joue plus seulement dans l'assiette : elle s'exprime aussi dans le verre, devenu le vecteur d'un style de vie.

Tags : [Séries] Le nouvel apéro-Séries d'été-Séries -

Source et Copyright images et textes : Julien Rebucci - LePoint
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