Les œufs blancs ou bruns mieux?

VnExpress - VN Express - 31/07
Beaucoup de gens pensent à tort que les œufs blancs et les œufs bruns diffèrent en qualité, mais ils ne diffèrent en fait que par les couleurs des coquilles, aucune différence significative dans la qualité nutritionnelle.

Les œufs sont l'une des sources de protéines les plus idéales. Selon le centre de données alimentaires de l'USDA, un œuf standard contient environ 74 calories, 6 g de protéines, 5 g de graisse et moins de 1 g de glucides.

En plus des protéines, les œufs fournissent également de la vitamine A, de la biotine et des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine, bons pour les yeux et la choline, soutiennent le ...
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