De nombreux visiteurs de National Trust Properties associeront le dévorant d'un scone ou deux fraîchement fabriqué - avec de la confiture et de la crème coagulée - en tant que partie par excellence de l'expérience globale proposée. Après avoir traîné leurs familles autour d'attractions historiquement significatives, il apparaît dans le café du site avant de couler les dents dans une gâterie au beurre au beurre est l'aboutissement d'une belle journée.
Mais maintenant, cette expérience célèbre est en danger et l'apparition du scone en tant que base culinaire dans les sites de la fiducie nationale est en tant que siège alors que les pertes d'emplois menacent de voir la production de l'icône cessé des propriétés de la fiducie. Selon le Times, les scones National Trust sont si populaires qu'ils ont inspiré un livre à succès et ont leur propre page Web dédiée.