Bodeguera, vigneron et voyageur impénitent, ce Zamorana est venu remuer le cotarro du D.O. Bull avec ses vins frais et élégants, loin des stéréotypes et des classics. Le gouvernail de Monte La Reina, où les vignobles, les logements charmants et viniques dans une ferme du XIe siècle sont cités avec des critères et un style. Ce vins trajin oblige un voyage permanent, des relations publiques et du marketing. Nous boucons ses bagages avant de prendre des vacances sur une côte dorée de l'espagnol sud.
- Combien de jours par an dorment loin de chez eux, forcés par les affaires viticoles?
- Je dors au moins deux jours par semaine de chez moi. Je demande seulement à l'hôtel d'être fonctionnel et propre et d'avoir un bon oreiller, ce que je ne peux pas. En fait, j'ai acheté un voyage. Comment est la valise estivale d'un vigneron?
- Je porte toujours des vêtements de sport, des lunettes de soleil (plusieurs), de la crème solaire (bien que parfois j'oublie), des casques pour écouter de la musique ou voir des séries sur les vols, et normalement le bikini, car je vais habituellement dan...
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