De la vigne au verre: éloge du chenin blanc

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Du 6 au 9 juillet se tenait la troisième édition du Chenin Blanc International Celebration. Plus de 300 professionnels de partout dans le monde se sont réunis dans le Val de Loire pour assister à des conférences, à des dégustations et à des visites immersives dans le vignoble, mettant en lumière les multiples visages du cépage.

Porté par l’engouement pour les vins blancs et sa remarquable capacité d’adaptation, le chenin blanc semble plus que jamais prêt à rayonner à l’échelle mondiale. Alors que la consommation de vin atteint son niveau le plus bas depuis 1961, le chenin blanc affiche une croissance de 7 % depuis la pandémie, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).

L’état des lieux

D’après les dernières données diffusées par InterLoire, un total de 31 200 hectares de chenin blanc était planté dans le monde en 2023. L’Afrique du Sud occupe la première place, avec 53&n...
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