La Chine le veut vraiment ... les pétoncles se battent pour les pétoncles, inondant des demandes après les interdictions d'importation, un énorme retour d'une crise

MSN - 25/07
Avec l'augmentation de la demande mondiale, les pétoncles japonais sont à leur plus haut niveau au cours de la dernière décennie. Le mois dernier, la Chine a levé certaines importations de fruits de mer japonais, donc les prix des pétoncles devraient augmenter encore plus. En avril de cette année, nous avons versé une sauce de soja dans des pétoncles épais pour 4 346 yens par kilo. Il fond en douceur lorsque vous placez le beurre sur le dessus. Client (dans la vingtaine): "C'est doux. C'est très juteux et facile à manger, et c'est incroyablement savoureux." Edoya Sushihachi, un restaurant situé dans le quartier de Suginami, Tokyo, propose des pétoncles fabriqués à partir de Hokkaido.

Avec l'augmentation de la demande mondiale, les pétoncles japonais sont à leur plus haut niveau au cours de la dernière décennie. Le mois dernier, la Chine a levé certaines importations de fruits de mer japonais, donc les prix des pétoncles devraient augmenter encore plus.

[Image] Il y a 2 ans, 100 grammes coûtent 450 yens ... 970 yens, plus que doublé

En avril, 4 346 yens par kilo

Un pétoncle épais est versé avec de la sauce soja. Il fond en douceur lorsque vous placez le beurre sur le dessus.

Client (20S)

"C'est tendre. C'est très juteux et facile à manger, et c'est incroyablement savoureux."

À E...
[Courte citation de 8% de l'article original]