La salade de riz de Rachel Roddy avec des poivrons rouges, du céleri, des herbes et des œufs - recette

Rachel Roddy - TheGuardian - 24/07
Le secret d'une très bonne salade de riz est la température, les herbes, les bonnes protéines et pour s'assurer qu'elle est parsemée de légumes savoureux… un bol transparent facultatif

Il y a quelques semaines, lorsque le temps est devenu bouillant et que le tarmac est devenu doux, j'ai fait une mauvaise salade de riz. La raison principale en était le riz trop cuit, qui était de ma faute pour trois raisons: j'utilisais une marque que je n'avais jamais utilisée auparavant et que je n'ai pas lu le paquet; J'ai oublié de régler la minuterie de la cuisine; Et j'ai ignoré mon instinct pour le faire basculer (chien? Gâteau? Compt? Bin?) Et recommencer. À mon riz trop cuit, j'ai ajouté des tomates non Tasty, du persil haché dur, de l'huile d'olive extra-vierge, un peu trop de vinaigre, d'olives, de câpres et d'œufs durs; J'ai également ajouté une boîte de thon coûteuse, qui ...
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