Crème glacée vs gelato: quelles sont les différences et ce qui a moins de calories

La crème glacée et la gelato ont l'air à peu près mais ce n'est pas la même chose.

Ce sont des desserts froids qui ne nécessitent pas de cuisson et fabriqués avec des matériaux similaires. "Ce sont essentiellement leurs similitudes", a commenté Taste Atlas, qui a consacré une publication pour expliquer au lectorat, les différences entre la crème glacée classique et l'origine italienne de la gelato.

Bien qu'ils puissent se ressembler presque, ces deux bonbons gelés diffèrent considérablement dans les proportions des matériaux et de leur texture. Pourtant, l'histoire, le processus de production et leurs caractéristiques sont complètement différe...
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