J'ai eu un dîner inspiré de Garten et c'était de loin le plat le plus apprécié

Les toasts du chou-fleur d'Ina Garten ont été le coup surprise lors d'un dîner sur le thème de tout.

Points clés

• Le toast au chou-fleur d'Ina Garten - crémeux, terreux, salé, croustillant et sucré - a été un coup de fête unanime.
• Ce plat satisfaisant est fait avec du mascarpone, du gruyère, du prosciutto, des flocons du Chili et de la muscade.
• Verser sur du pain de style country grillé avec un coup de paprika, puis griller jusqu'à pétillement.

Depuis des années, mes amis et moi organisons des rassemblements semi-régulaires du "club de souper", qui sont essentiellement des potlucks à thème fantaisistes. Nous sélectionnons à tour de rôle un livre de cuisine, une cuisine ou un chef pour inspirer notre menu, et chaque personne contribue un ou deux plats pour créer un repas multi-parcours vraiment spectaculaire, des cocktails au dessert. Au fil des ans, nous avons cuisiné des plats de Yotam Ottolenghi, Alison Roman et Melissa Clark, pour n'en nommer que quelques-uns.

Notre...
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