Une découverte par les archéologues du site de Neumark-Nord 2 dans le centre de l'Allemagne leur a permis de mieux comprendre les habitudes alimentaires de nos ancêtres néandertaliens. Le site comprend une «usine de graisse», ce qui indique que l'homme antérieur a utilisé une technique avancée de préparation des aliments - en utilisant de l'eau et de la chaleur - pour dépouiller les graisses des os des gros animaux.
Dans d'autres domaines du monde, les membres des premières civilisations ont brisé les os pour accéder à Marrow qui a une valeur nutritive - mais ce développement montre des actions au-delà de cette technique. Des chercheurs internationaux ont découvert que les premiers humains du site allemand ont écrasé les os en fragments avant de les faire bouillir pour créer une g...
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