Recette de Meera Sodha pour les rouleaux d'omelette avec du riz, des cornichons de carottes et de la mayonnaise en wasabi

Meera Sodha - TheGuardian - 05/07
Une vision de style japonais sur l'humble omelette, servie avec du riz à sushi, de la mayo épicée et des cornichons rapides sur le côté

Nous mangeons beaucoup d'omelettes dans notre maison: ils sont la solution parfaite pour un dîner impromptu, et ils sont également infiniment personnalisables, donc nous ne nous ennuyons jamais avec eux. Vous pouvez ajouter du beurre, battre les œufs dans la poêle et rouler pour le faire français, ajouter des épices, la coriandre et l'oignon pour le rendre indien, ou mirin et soja, comme dans le plat d'aujourd'hui, pour un voyage au Japon. Vous pouvez ajouter n'importe quel c...
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