E. coli en France : comment se prémunir contre l'épidémie mortelle ?

Une fillette de 12 ans est décédée à la suite d'une intoxication alimentaire qui a touché une vingtaine de personnes dans le nord de la France.

L'épidémie, qui semble liée à de la viande contaminée par la bactérie E. coli, a touché au moins 24 enfants et une personne âgée dans la région de Saint-Quentin depuis le 12 juin. Selon l'autorité sanitaire régionale, neuf patients, dont la fillette décédée, ont développé un syndrome hémolytique et urémique, une affection grave qui peut provoquer une anémie et des lésions rénales.

Jeudi, dix personnes étaient toujours hospitalisées.

Voici ce que nous savons de l'épidém...
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