Découvrir Edmonton par les papilles

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Plus connue pour son équipe de hockey et son centre commercial démesuré que pour sa gastronomie, Edmonton s’impose de plus en plus comme destination gourmande. Et si on prenait le temps de s’intéresser aux saveurs de la capitale de l’Alberta ?

Certains road trips sont plus alléchants que d’autres. Celui imaginé par le chef Blair Lebsack donne envie de suivre tous les chemins de traverse possibles. Au milieu de nulle part, le restaurant RGE RD — prononcez « range road » — est une destination en soi. Sous l’enseigne du bâtiment, qui de l’extérieur ressemble plus à u...
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