Cyril Lignac "La cuisine a toujours été pour moi une manière de donner du bonheur"

Par Caroline de BalandaPublié le 27/06/2025 à 09:00 - L'Express - 27/06
Au-delà de la gastronomie, le célèbre chef cherche à transmettre une manière de vivre et de créer, ancrée dans le plaisir, l’exigence et l’humain.

Rarement un chef aura su conjuguer aussi naturellement notoriété et authenticité. Depuis ses débuts, Cyril Lignac trace un chemin à part, celui d’un homme de terrain devenu entrepreneur accompli, sans jamais se départir de sa générosité ni de son envie de transmettre à travers ses restaurants, ses pâtisseries, ses livres ou ses émissions.

L'Express : Dans votre parcours, l’entrepreneuriat autour de la gastronomie a pris une place centrale. Quels sont les ingrédients essentiels dans un projet à long terme ?

Cyril Lignac : La cuisine a toujours été pour moi une manière de donner du bonheur aux ...
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