Avec une grande variété d'ingrédients en hausse des prix, les légumes surgelés attirent l'attention. Par rapport aux légumes crus, les prix sont stables et la commodité de pouvoir cuire immédiatement est également préférée par micro-ondes ou dégel naturellement. Le brocoli gelé est particulièrement populaire. Il a presque doublé les ventes en cinq ans. * À partir des données du panneau de magasin de vente au détail INTAGE
Par rapport à d'autres aliments congelés tels que edamame, ce taux a le taux de croissance le plus élevé.
«Nous devons saisir activement cette occasion pour aider les personnes en santé», explique le Dr Yano Hiroyuki, spécialiste du diabète.
"Le brocoli est riche en sulforaphane, qui peut être prévu de réduire l'augmentation de la glycémie. Il aide également à réguler l'environnement intestinal et réduit la toxine appelée LPS, qui est libérée par les mauvaises bactéries.
On dit que l'augmentation du LPS peut provoquer une inflammation du foie et d'autres parties du corps, aggravant l'obésité et le diabète. En outre, il présente une détoxification élevée et des propriétés antioxydantes des produits chimiques pris dans le corps, ce qui le rend efficace pour prévenir le cancer "(Dr Yano)
Le brocoli gelé est doux sur les finances des ménages et bon pour votre santé. Nous introduisons un large éventail de recettes, des aliments de brocoli de base aux collations et aux soupes, qui ont été ajoutés aux légumes désignés comme des légumes importants dans la vie de la nation. Assurez-vous de l'essayer!
Dans le cas de la gamme
Tapisser le brocoli avec du papier de cuisine sur un plat résistant à la chaleur, aligner les bourgeons autant que possible, envelopper, puis couvrir avec une pellicule plastique et le chauffer au micro-ondes à 600 W pendant 100 g pendant 2 minutes.
Pour les casseroles
Ajouter le brocoli et 1-2 cuillères à soupe d'eau dans une poêle à feu moyen, couvrir et cuire à la vapeur pendant 2 à 3 minutes pour retirer le couvercle et retirer toute humidité.
La douceur du brocol...
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